Cette cuvée relativement confidentielle rend hommage à la somptueuse verrière du château. Il s'agit d'un vin de caractère, alliant la puissance de sa structure avec la douceur de son fruit et de son élevage

Commentaire de dégustation

Robe rouge intense. Bouche marquée par des fruits noirs mûrs, violette et boisé élégant et fin. Vin haute couture possédant une très belle matière avec beaucoup d'amplitude. La bouche est marquée par des épices et se termine par des notes de moka.

Vin de garde mais déjà très agréable à déguster maintenant. 

Caractéristiques de ce vin

60% Merlot
40% Cabernet Franc

CEPAGES

Vendange le 5 octobre, macération à froid pendant 24h suivit d'une fermentation de 20 jours à 24 - 26°C. 

VINIFICATION 

10 mois en barriques françaises neuves. Mis en bouteille en décembre 2015.

ELEVAGE

PRODUCTION

3 500 bouteilles de 75cl
Vin déjà aboutit qui se mariera parfaitement avec des viandes grillées, plats asiatiques et fromages

SERVICE

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