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Le Nouveau Souffle est notre Bordeaux Clairet avec une touche de fantaisie et de jeunesse

Commentaire de dégustation

Au nez on relève un mélange de fruits rouges frais, et d'épices avec une belle structure en bouche. Le vin idéal pour vos apéros ou les barbecues

Caractéristiques de ce vin

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50% Cab Franc, 50% Malbec

CEPAGES

Saignée après 48h de macération pelliculaire préfermentaire. Assemblage de jus de cabernet franc et Malbec pour une cofermentation en levures indigènes à températures fraîches contrôlées (18-20 degrés)

VINIFICATION 

Cuve

ELEVAGE

3000 bouteilles

PRODUCTION

Apéritif ou barbecue

SERVICE

Les autres vins de la gamme

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.