CÉPAGES
90% Merlot, 10% Malbec
 
TERROIR
Sols argilo-calcaires
 
VINIFICATION
Vendange foulée et erraflée. Macération pré-fermentaire à froid pendant quelques jours pour extraire du fruit et des épices de la pellicule. Fermentation à 26°C avec remontages réguliers. Pas d’élevage en bar- riques pour préserver la fraîcheur et le fruit.
 
Prix TTC